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發(fā)酵消泡劑是選用特別工藝精制而成的、符合微生物惰性的專用發(fā)酵消泡劑。依據(jù)發(fā)酵工藝的特色，可直接與根底料一起加入發(fā)酵液中，經(jīng)高溫滅菌后流加或補料，克服了發(fā)酵前高溫消毒的穩(wěn)定，壓制細(xì)菌的成長，及發(fā)酵罐結(jié)垢缺陷，且發(fā)酵后容易分離開，罐易清洗等優(yōu)點。

發(fā)酵消泡劑的特色：

有機(jī)硅消泡乳液，固含量高，適用于水性系統(tǒng)；功能穩(wěn)定，耐高溫，抑泡時間長；添加量少，不會與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；不影響微生物本身成長，對原產(chǎn)品質(zhì)量等無影響；使用場景：適用于工業(yè)發(fā)酵、藥品等。發(fā)酵消泡劑主張用量0.1-0.3%，由于起泡系統(tǒng)成分復(fù)雜，使用時可先做試驗，然后依據(jù)試驗效果在進(jìn)行調(diào)整，尋找合適的添加量進(jìn)行操作。